Кипиа из козьего молока

Этот сыр отличается ярким и чуть острым вкусом. Легкая острота козьего молока уравновешивается молочной мягкостью. Сыр имеет мягкую, но упругую текстуру, что делает его отличным дополнением к фруктам и орехам. Козья Кипиа с ее ярким вкусом прекрасно сочетается с сухими и полусухими белыми винами. Эти вина подчеркнут пряность и свежесть сыра.